こんにちは！
朝晩冷えるようになってきましたね😯
今日は中ちゃん農園こだわりの椎茸についてご紹介します✨
ところで皆さん、椎茸の栽培方法は大きく分けて２種類あることをご存知ですか？
原木栽培
原木に穴をあけて、椎茸のもととなる種菌を植えて栽培する方法
菌床栽培
オガクズなどの小さな木材チップと米ぬか等の栄養をブロック状に種菌を植えて、栽培する方法
実は今、日本で栽培されている殆どが菌床栽培なんです😯（原木栽培 7.7% 菌床栽培92.3％ 令和2年度現在）
中ちゃん農園の椎茸は、日本では数少ない原木栽培なんです！！
原木栽培の椎茸は菌床栽培した椎茸に比べて手間暇がかりますが、とっても香りが豊かで、肉厚なんです✨
百聞は一見にしかず！！
とても肉厚な椎茸、是非召し上がってくださいね〜☺️
次はこだわりの干し椎茸について、ご紹介させてください😉
出典：農林水産省
https://www.maff.go.jp/j/heya/kodomo_sodan/0109/04.html