こんにちは！
今日は中ちゃん農園の唐辛子オリーブオイルをご紹介します✨
堆肥で育てた神石高原産の唐辛子をオリーブオイルで漬けました☺️
辛いものが好きな人にオススメの商品です😉
色んな使い方ができるんですよ！
タコとベーコンと彩り野菜のアヒージョ
【材料】
唐辛子オリーブオイル：100ml
タコ、ベーコン：お好みの量
にんにく：2かけ
お好みの野菜（今回は中ちゃん農園の原木椎茸、ブロッコリー、トマト）
塩：少々
フランスパン
【作り方】
十分に熱したフライパン（スキレットがあればスキレットを使ったほうが熱々で食べられます）に唐辛子オリーブオイル、にんにくを入れて、香りが出るまで熱する。
ポイント①唐辛子オリーブオイルはよく振ってください。赤とうがらしは、加熱することにより、辛さが際立ちます。
ポイント②にんにくは切ったり潰したりしたほうが香りのもとである栄養成分アリシンが効果を発揮します。アリシンには殺菌作用のほか、ガンや血栓を予防する効果があります。
ベーコンがカリカリになったら野菜を入れる。
野菜に火がとおったら、塩、トマトを入れて、トマトに火がとおるまで熱する。
フランスパンを切って焼く。
このときフランスパンに、にんにくオリーブオイル漬けを塗り、塩をパラリとかけて焼くと更に美味しいですよ😉
アヒージョにフランスパンを付けてお召し上がりください。
もちろん、パスタにも合いますよ☺️
ペペロンチーノや、タコやエビなどの海鮮のパスタなど、色んなお料理に使えます✨
これ1本でお料理の幅が広がります🤗
辛いのが苦手な方は、唐辛子オリーブオイルの代わりに、にんにくオリーブオイル漬けで代用できますよ！
是非お試しください✨
道の駅 さんわ182ステーションで販売中です😌
こんなお料理にも使えるよ！作ってみたよ！などコメントお待ちしております✨