にんにく

こだわり

栽培方法として「化学肥料」を使用しない事、神石高原町産堆肥を中心に有機栽培に近い栽培方法をすること。又ニンニク、玉ねぎ等で発生する「ベト病」の防除は最低限度の防除としています。

2月、3月	4月	5月、6月	9月	10月	11月
追肥	２度目の追肥	にんにく収穫	圃場準備	圃場に堆肥、石灰を撒く	植え付け

特徴

「ニンニク」としての大きな特徴は無いが「ニンニク」固有の「エグミ」が無い事、それと一般のニンニクと比べ「香り」が少し少ないきがします。その事が逆に加工に向いているのだと思っています。甘みがあって美味しいと好評です。

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オススメの食べ方

有機堆肥を使って化学肥料を使ってない商品定番の食べ方はカツオのタタキ、脂っこいハマチにかけて食べるのがおすすめです。

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製品紹介

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