こんにちは！
毎日暑いですね😵💫
夏野菜の収穫と並行して、大根の種を植えました✨
まだまだ暑いですが、冬に向けての準備が始まります☃️
この原木は中ちゃんが一人で山から木を切り出し、木を切って、乾燥させて原木にしいたけの菌床を植菌したものです。
今週からいよいよ、原木しいたけの収穫に向け、水に漬ける作業（浸水発生）を行っていきます🍄
浸水発生とは、原木を浸水することにより原木に刺激を与え、しいたけを菌から発生させます。
浸水させる水は、地下60メートルからくみ上げている井戸水です✨
今年は1300本植菌しました☺️
中ちゃん農園の原木しいたけは、肉厚で、バターで焼いて、醤油を少しかけるだけで絶品です✨
皆さんに美味しい商品を届けられるよう、この秋も頑張ります😉🔥
また収穫までの様子をホームページでお知らせします😌